Salata cu rodii

Imi plac foarte mult rodiile. Sunt asa dulci, aromate, parfumate!!! Pe langa gustul minunat, consumul unei rodii pe zi asigura circa 40% din DZR de vitamina C pentru adulti. Nivelul antioxidantilor din rodii este depasit doar de cel al fructelor goji. Nivelul antioxidantilor din ceaiul verde, de exemplu, (campion si el la acest capitol) ajunge la doar o treime din cel al rodiilor.
Pledoaria pro-rodii poate continua pe muuuulte pagini, iar alte resurse ca sa va convingeti puteti gasi cateva milioane pe net.

Ingredientele:
salata verde
semintele de la o jumatate de rodie (modul de curatare il puteti gasi aici)
masline
50-100 g branza (feta sau telemea)
Dressing:
2 lingurite suc de lamaie
1 lingurita maioneza
2 lingurite iaurt
sare, piper

Modul de preparare:
1. Spalam salata, o scurgem de apa apoi o rupem in bucatele mai mici. Punem intr-un castron. Tip: eu am folosit o salata ambalata, gata de consum, care avea si cateva bucatele de sfecla rosie;
2. Adaugam: masline, branza taiata cubulete sau sfaramata cu mana, semintele de rodii.
3. Eu am facut un dressing amestecand suc de lamaie cu maioneza, iaurt, sare si piper. Puteti sa faceti ce dressing vreti voi, pe mine asa m-a inspirat aceasta salata.
4. Turnam dressing-ul peste salata, amestecam putin si e gata! Mai putin de 5 minute!

Keep it simple!