Modul de preparare este foarte usor si se face si repede.
Ingredientele (pentru 4 portii):
500 g piept de pui dezosat si fara piele
o lingura ulei
250 ml suc de portocale
4 lingurite zahar brun
1 catel de usturoi zdrobit
1 lingurita rozmarin macinat
2 lingurite amidon
100 ml vin alb sec
15 bucati litchi decojite si fara samburi
Modul de preparare:
1. Intr-un wok sau o tigaie mare prajim bucatile de pui in ulei pana devin aurii. Eu am preferat sa tai puiul in bucatele mai mici, cubulete, pentru a fi sigura ca se fac bine. Nu prea imi place sa vad carne cruda de pui ;)
2. Dupa ce puiul s-a facut, il scoatem din tigaie si adaugam sucul de portocale, zaharul, usturoiul si rozmarinul. Lasam pe foc amestecand, pana se dizolva zaharul;
3. Separat, amestecam amidonul cu vinul, apoi le turnam in tigaie, peste celelalte ingrediente. Amestecam continuu. Cam intr-un minut sosul se va ingrosa. Este momentul sa adaugam litchi si puiul facut mai devreme. Mai lasam un minut si este gata.
Asa arata litchi:
Noua ne-a placut foarte mult puiul acesta dulce si are si putine calorii!
