Labels

Monday, May 21, 2012

Cookies cu nuci si ciocolata

Nu ma mai pot opri din mancat! Aceasta este noua mea reteta preferata de cookies. Se fac usor si se mananca si mai usor :). Raman pufoase si dupa 2 zile. Si atat de buneeeee


 Ingredientele:
370 g faina
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita sare
100 g unt taiat cubulete
200 g zahar brun
100 g zahar tos
2 oua
1 fiola esenta de vanilie
150 g smantana (din cea obisnuita, fermentata)
250 g ciocolata rupta sau taiata bucatele mici
100 g mix de nuci nesarate! (nuci, alune, migdale, caju) taiate marunt



Modul de preparare:
1. Amestecam foarte bine faina cu bicarbonatul si sarea;
2. Punem la mixer untul impreuna cu zaharul brun si zaharul tos si le lasam pana se combina foarte bine. Punem apoi, pe rand, asteptand se se incorporeze: ouale, esenta de vanilie, smantana;
3. Cu o spatula incorporam in compozitia de mai sus amestecul de faina, ciocolata si nucile;
4. Cu o lingurita punem din compozitie in tava tapetata cu hartie de copt (eu am pus 8 gramajoare intr-o tava de cuptor) si dam la cuptorul incins la 180 grade, timp de 12-15 minute.
Ies in jur de 40-50 bucati, in functie de cat de mari le faceti.

Keep it simple! Make it fun!