Paste cu branza

Cred ca pastele pregatite astfel sunt ruda mai saraca a pastelor Carbonara. Voua va pregateau parintii macaroane cu branza? Eu imi amintesc cu mare drag de acest fel de mancare. L-am facut si pentru copiii mei si le-a placut si lor. Usor, rapid, perfect pentru seara :). Nu am avut macaroane. Daca reusesc sa ii conving, prefer sa le dau copiilor paste scurte, pentru ca ei le pot manca mai usor, iar eu am mai putin de curatat dupa.

Ingredientele (4 portii):
350 g paste
150-200 g telemea
20 g unt (o lingurita)
4 linguri zahar (optional)

Modul de preparare:
1. Fierbem pastele conform instructiunilor. In timpul acesta radem branza pe razatoarea mare. Noi preferam telemeaua de vaca pentru ca este mai putin sarata;
2. Scurgem pastele. Punem untul la topit, adaugam pastele, apoi branza. Amestecam bine-bine si servim repede, cat branza se intinde inca. Daca vreti, puteti pune deasupra fiecarei portii o lingura de zahar.

Keep it simple!