Durata sterilizarii fructelor

Daca nu stiti exact cat sa lasati la fiert sticlele cu compot pentru iarna, iata o lista cu timpul de fierbere pentru cateva tipuri de fructe. Atentie, timpul indicat (in minute) se calculeaza din momentul in care compotul din sticle incepe sa faca bule.

Tabelul de mai sus este dintr-o carte de Ecaterina Teisanu "Conserve de legume si fructe", 1955.

Be smart! Keep it simple!